今回はなんと刺身！の紹介ではなく、この写真、羊羹（ようかん）なんです！
ではさっそくその中身について紹介していきます！
刺身にしか見えない羊羹について
刺身は羊羹で、醤油さしに入っているのは黒蜜、
下に敷いてあるツマはカルピス味の寒天とのこと。
こちらの羊羹ですが、
三重県四日市市にある和菓子店「ことよ」で購入できるそうですよ。
もともとはお盆限定の商品だったらしいのですが、
反響が大きくすぐに売り切れてしまったそうです。
本物よりも本物らしく作ろうをモットーに作られたそうです。
上の写真をよくみるとスジ状の線もしっかり再現されています。これはすごい！
作った職人の岡本さんはTVチャンピオンなどに過去に出演し
本物そっくりのグラタンやチーズフォンデュを制作した経験もあるそう。
もともとほっこりするような、お客さんを笑顔にするような和菓子を作りたいと
いうのが信念としてもってらっしゃるとのこと。
この刺身の再現度はすごいですね。お客さん喜びますね！
購入できる場所などおさらい
最後に、この「刺身にしかみえない羊羹」は2019年8月24日から販売再開予定とのこと。
詳しくは三重県四日市にある和菓子店「ことよ」の公式サイトをご覧ください。
【夢菓子工房 ことよ 本店】
三重県四日市市西日野町4987－1
TEL…059－322ｰ1226
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